Food for reflection, або Назву їжі англійською

Давайте уявимо ідеальний супермаркет, в якому Ви можете знайти будь-які продукти, зібрані спеціально таким чином, щоб задовольнити будь-які гастрономічні уподобання.

Тут Ви зможете придбати bagel – солоний випічку з дріжджового тіста, а також ham – шинку, maple syrup – кленовий сироп і peanut butter – арахісове масло.

Традиційно британці люблять fish and chips – смажену рибу і картоплю фрі, а ось американці воліють nachos – начос (іншими словами, кукурудзяні чіпси), а також chicken wings – курячі крильця (обсмажені у фритюрі).

Тим, хто любить м’ясо, рекомендуємо відвідати meat department – м’ясний відділ, в якому можна купити свинину (pork), яловичину (beef), телятину (veal), курку (chicken), індичку (turkey), баранину (mutton), молоду баранину (lamb), перепілку (quaіl), кролятину (rabbit meat), м’ясо дичини (game). Крім всіх перерахованих вище продуктів, можна вибрати ще багато всього цікавого, наприклад:

sirloin steak – філейна частина
spareribs – свинячі реберця
mutton chop – бараняче реберце
pork chop – свиняча відбивна
cutlet – відбивна котлета
T-bone steak – стейк з філейної вирізки (на Т-подібної кісточці)
porterhouse steak – стейк із середньої частини, з якої зазвичай готують біфштекс
tenderloin steak – вирізка, філе (зазвичай пісне)
baby-back pork ribs – задні реберця, зазвичай їх використовують для приготування барбекю
pork bellies – свиняча грудинка

food for reflection, ili nazvanie edy na anglijjskom26 Food for reflection, або Назву їжі англійською

Прийшовши в ресторан, Ви неодмінно захочете спробувати фірмове блюдо (specialty of the house), якою пишається кожен ресторан. Якщо Ви приїхали в штати, не пропустіть можливості замовити улюблені страви американців, наприклад,

New England clam chowder – суп з картоплі, цибулі, шинки, молюсків, борошна і вершків.

Читайте також:  Міжнародний іспит C2 Proficiency (CPE) | Як підготуватися і здати CPE іспит?

Buffalo chicken wings – курячі крильця Баффало, які традиційно подаються з кайенским перцем, олією, селерою і салатної приправою «ранчо» (ranch dressing).

Хіт-парад продуктів продовжує fajitas (фахітос) – дрібні обсмажені шматочки яловичини з овочами, загорнуті в кукурудзяну корж. Зверніть увагу і на baked beans (запечені боби), які подаються з беконом і соусом. Чудовим блюдом для пікніка стане cobb salad, до складу якого входять листя салату, помідори, яйця, м’ясо курчати, бекон, сир і авокадо.

Якщо Вам до вподоби десерти, неодмінно скуштуйте такі ласощі:

New-York-Style cheesecake – Нью-Йоркський чізкейк, який готується виключно з вершкового сиру з додаванням вершків, яєць і цукру.

Shoofly pie – сухий пиріг з додаванням патоки і кориці.

Apple pie – яблучний пиріг.

American lime pie – американський лаймовий пиріг, рецепт якого містить згущене молоко, сік лайма і жовтки. Весь вміст запікається в тонкій кошику з тіста.

Вивчайте англійську, і нехай всі Ваші гастрономічні уподобання будуть задоволені!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: